Leinsweiler
LEINSWEILER:
Weinstube Café Maria
https://www.100prozent-pfalz.de/zehntkeller-leinsweiler/
mail: esther_jaeger@gmx.de
Umzug von Slevogtstraße 35 in den Zehntkeller mitten im Ort. Eine Weinstube, modern und gemütlich, mit hervorragender Küche. Chefin Esther Jäger verwöhnt ihre Gäste mit frisch zubereiteten Gerichten und hausgemachten Kuchen. Es gibt neben den typisch deftigen Pfälzer Spezialitäten auch kulinarische Ausflüge in mediterrane Gefilde.
Die Weinkarte zeigt die Verbundenheit zu Leinsweiler: Feine Tropfen von den Weingütern Peter Stübinger, Schunck, Übel, Andreas Schäfer, Erlenwein und Siegrist.
Birkweiler
BIRKWEILER:
WEINwerkstatt von Jonas & Daniel Bosch
www.weinwerkstatt-birkweiler.de
mail: weinpause@weinwerkstatt-birkweiler.de
Hier betätigen sich zwei Birkweiler Brüder. Ohne eigenen Keller und ohne eigene Anbaufläche gründeten sie 2011 ein qualitätsorientiertes Weingut. Wie geht denn das? Sie realisierten dies durch langfristige Vereinbarungen mit zuverlässigen Partnern. Die Brüder überwachen das Wachsen der Trauben, sie steuern auch die notwendigen Weinbergsarbeiten. Wenn dann im Herbst die Lese beginnt, werden sie aktiv, Handlese, Vinifizierung und Vermarktung machen sie selbst. Sie haben sich in ein bestehendes Weingut eingemietet und nutzen dort die erforderlichen Maschinen mit.
Ihre klare Vorstellung vom Endprodukt gepaart mit Leidenschaft und Ehrgeiz sowie kompromissloses Festhalten an Prinzipien lassen in der WEINwerkstatt ausdrucksstarke, charaktervolle und sortentypische Weine entstehen.
Weinproben: nach telefonischer Anmeldung; So/Fei kein Verkauf
Weingut Kerth-Hüther
www.herrenbergerhof.de; herrenbergerhof@gmx.de
Das Weingut liegt nicht mitten im Ort, sondern am Rande, in der früheren Weinlage Herrenberg; ein traditioneller Familienbetrieb unter der Leitung der Winzermeister Birgit, Hartmut und Oliver Hüther. Sie haben 2012 die Herausforderung angenommen die Rebsorte Weißer Heunisch und Blauer Arbst anzupflanzen – alte, früher in Deutschland angebaute Rebsorten, die völlig verschwunden waren. Bei dem Erhalt autochthoner Rebsorten geht es nicht nur darum, dass Weintrinker ungewöhnliche Weine kennenlernen; bei diesen Rebsorten lässt sich auch lebendige Geschichte erfahren.
Weinlagen in Birkweiler (18 ha): Kastanienbusch, Mandelberg, Rosenberg
Weinproben (für bis zu 20 Pers., auf Wunsch auch mit Pfälzer Vesper)
Offen: Mo-Fr 8-12 + 13-18, Sa 9-16 Uhr
Hoffest auf dem Herrenbergerhof: 2.-4. August 2019
Weingüter Aufspüren in der Pfalz
Wunderbar lässt es sich bei Pfalz-Info nach Weingütern recherchieren. Die „Macher“ dieser Homepage – sie „beschreiben sich als „Pfälzer mit Leib und Seele“ – sagen, dass „Pfalz-info.com“ eines der größten Internetportale für Gastronomie, Tourismus, Weingüter und Ausflugsziele in der Pfalz ist, seit 2003 haben sie über 3000 Betriebe erfasst. Alle mit ihnen kooperierenden Betriebe sind dabei detailliert dargestellt, Einträge werden kontinuierlich aktualisiert, ergänzt und erweitert.